SORTIMENT

Vi står för smak, kvalitet och noggrant förädlade produkter

Vi förädlar havets delikatesser till färdiga produkter av högsta kvalitet. Med noggrant utvalda råvaror, egen produktion och stor passion för smak skapar vi sill, fiskburgare, sallader och såser som alltid håller hög standard. Vårt fokus är kvalitet, färskhet och produkter som gör skillnad på tallriken.

En svensk klassiker

STEKT SILL FLUNDRA

STEKT INLAGD SILLFLUNDRA: Den klassiska smaken av stekt inlagd sill har varit en favorit på svenska matbord i generationer. Vår version är omsorgsfullt tillagad för att bevara den autentiska smaken och ge en upplevelse som påminner om de bästa barndomsminnena

Stort utbud på krämiga sillar av högsta kvalitet

KRÄMIGA SILLAR

ROMSILL: Tillverkad av förstklassig saltsill och omsorgsfullt inlagd med stenbitsrom och dill, denna krämiga sill är perfekt för både vardag och fest.

GOURMETSILL: Sillen är marinerad i en sås med gul lök, dill och dijonsenap, vilket ger en balanserad och fyllig smak som uppskattas av gourmetälskare.

FARSSILL: En sill som kombinerar chilisås och purjolök för en härligt krämig och lätt kryddig upplevelse.

CURRYSILL: Denna färgstarka sill är marinerad i en smakrik sås med äpple och curry, perfekt för dig som vill ha något lite annorlunda.

SENAPSSILL: En klassiker med en grovkornig senapssås som har en söt och stark profil - en självklarhet på varje julbord.

ÖRTAGÅRDSSILL: Smaksatt med en härlig blandning av dill, persilja och dragon, denna sill ger en frisk och örtig smakupplevelse.

KRÄFTMARINERAD SILL: Vår kräftmarinerade sill är en unik skapelse med chili och dill, som ger en spännande kombination av smaker.

WASABI-LIMESILL: För den som gillar lite hetta är denna krämiga sill med wasabi och lime det perfekta valet.

SHERRYSILL: Upptäck vår exklusiva sherrysill – smakrika sillbitar inlagda i en mustig sås där tomatens sötma möter den fylliga smaken av äkta sherry och olja.

VITLÖKSSILL: Njut av vår krämiga vitlökssill, där fina bitar av saltsill badar i en smakrik sås fylld med aromatisk vitlök och fräscha örter.

Klassiskt inlagda sillar och nya goa kryddningar. Missa inte!

KLARA SILLAR

FRANSK LÖKSILL: En smakfull sill marinerad i en fransk lag med vitlök och dill. Perfekt för dig som uppskattar traditionell fransk kryddning.

LÖKSILL I BIT: En sill som är utmärkt att njuta av som den är, eller för den som vill experimentera med egna smaker.

BRANTEVIKSILL: En av våra mest kryddiga sillar, med generösa mängder av lök och dill. Denna sill har en härlig balans. Väldigt populär

LIMESILL: Frisk och uppfriskande, vår limesill är smaksatt med äkta lime och passar utmärkt till sommarens alla tillställningar.

FLÄDERSILL: Handplockade fläderblommor som kokas och blir grunden för en av våra favoriter. Smaksatt med rosépeppar och purjolök.

ÄPPLE-KANELSILL: En unik kombination av äpple och kanel i en klar sill - perfekt för dig som gillar att prova nya smaker.

SVARTVINBÄRSSILL: Smaksatt med fylliga svarta vinbär som ger en subtil sötma och en unik twist till varje tugga. En klar sill gjord på saltsill och inlagd på traditionellt vis.

PEPPARROTSILL: Bjuder på en klar och uppfriskande smakupplevelse. Gjord av noggrant utvald saltsill. En distinkt blandning av fänkål, pepparrot och dill.

Burgare med högkvalitet och rika smaker

BURGARE

LAXBURGARE: En härlig laxburgare med ren laxfärs. Innehåller ägg.Smaksatt med citron, senap och sweet chili. God i ett hamburgerbröd eller tillsammans med potatismos. Gärna med en god sås, som t.ex. hetsås, örtsås eller en god skaldjursröra.Inget mjöl tillsatt. Ingen mjölk tillsatt.

LAXBURGARE MED FETAOST: Samma fina råvaror som i den naturella laxburgaren, men här har vi också tillsatt fetaost.

Inget mjöl tillsatt.

LAXBURGARE MED PEPPERONI & PAPRIKA: Ännu en variant av laxburgare, här med pepperoni och paprika, som ger extra smak till laxen.Inget mjöl tillsatt. Ingen mjölk tillsatt.

FISKBURGARE: En mycket god fiskburgare gjord på vitfiskfärs.Innehåller ägg. Smaksatt med dill, citron, ansjovis, kryddor mm. Serveras gärna med potatis och remouladsås eller i ett hamburgerbröd.Inget mjöl tillsatt. Ingen mjölk tillsatt.

Passar perfekt till en skiva färskt vitt bröd eller bakpotatis

SALLADER

RÄKSALLAD: En klassiker fylld med färskskalade räkor, smaksatt med dill och citron. Perfekt som förrätt eller lättare lunch.

VÄSTKUSTSALLAD: En fyllig sallad med räkor, crabfish och champinjoner. Denna sallad har en fräsch smakprofil som gör den till en favorit på västkusten.

SKAGENSALLAD: Vår Skagensallad är fylld med räkor, kallrökt lax och stenbitsrom - en lyxig sallad som passar till fest.

KRÄFTSALLAD: Fylld med kräftstjärtar och crabfish, vår kräftsallad är en smakupplevelse som uppskattas av alla skaldjursälskare.

KRÄFTSALLAD MED VITLÖK: Samma som ovan, smaksatt med vitlök. Mångas favorit.

ORIENTALISK SALLAD: En exotisk sallad med mango chutney och curry, perfekt för den som söker en spännande och annorlunda smak.

RÄKSALLAD MED PARMESAN: Färskskalade räkor, parmesan och purjolök skapar tillsammans en smakupplevelse som är både rik och balanserad.

Det är såsen som gör det!

SÅSER

HETSÅS: Storsäljaren.Underbar sås som passar till det mesta: Varmrökt, burgare, skaldjur, grillat.Även god till kött och kyckling.Gjord på majonnäs och gräddfil smaksatt med mango chutney, vitlök, kryddor mm

ÖRTSÅS: En krämig sås med smak av dill, persilja, dragon och citron - idealisk för stekt och kokt fisk.

ROMSÅS: Smaksatt med stenbitsrom, vår romsås är det perfekta tillbehöret till skaldjur, lax och patéer.

ROM SÅS MED RÖDLÖK: Samma som ovan, smaksatt med hackad rödlöksom lyfter såsen ytterligare.

HOVMÄSTARSÅS: Klassisk sås gjord på en sötstark grovkornig senap.Perfekt till krabba, gravad lax mm. (Mjölkfri)

AIOLI: Skaldjurssåsen framför andra, eller varför inte i en god fisksoppa.Krämig med härlig smak av vitlök. (Mjölkfri)

REMOULADSÅS: Fantastisk sås till stekt fisk eller ett gott smörrebröd.Rikligt med finhackad pickles i denna smarriga sås. Majonnäs och gräddfilsbaserad.

LIMESÅS: Fin, frisk sås med äkta pressad lime o rivet limeskal.Härlig till skaldjur, fisk, rökt mm. Majonnäs och gräddfil i basen.

FISKMÄSTARSÅS: Allroundsås, god till kokt o stekt fisk.Majonnäs och gräddfilsbas smaksatt med senap, chilisås, dill mm.

LIMEAIOLI: Variant på Aioli, smaksatt med äkta pressad limesaft och rivet limeskal. Frisk och god till skaldjur, fish and chips mm. (Mjölkfri)

Delikata och förstklassiga skaldjurspatéer

STJÄRNLAX PATÉER

LAXPATÉ: Härlig paté gjord på fin laxfärs, ägg och vispgrädde. Smaksatt med dill. Finns i 1kg och 250 g. förpackningar.

SKALDJURSPATÉ: En fantastiskt god paté gjord på vitfiskfärs, ägg och vispgrädde med mycket räkor och crabfish. Smaksatt med dill. Finns i 1 kg och 250 g förpackningar.

LYXPATÉ: En smakrik paté gjord på lax, hummerkött och skaldjur. Lyxig och väldigt god! Finns i 1 kg och 250 g förpackningar.

Godbitar ifrån vårt sortiment

ÖVRIGT

VÄSTERBOTTENPAJ: Pajen är fylld med den unika och karaktäristiska Västerbottensosten, känd för sin fylliga och lagrade smak. Servera den varm eller kall – den är lika oemotståndlig oavsett!

RÄKCRÊPES: Tunna och delikata crêpes fyllda med en krämig stuvning av saftiga räkor, frisk citron och aromatisk dill.

JANSSONS FRESTELSE: En krämig gratäng med ett krispigt täcke och perfekt sälta. Ansjovisens umami ger rätten dess klassiska och omtyckta smak.