VÅRT SORTIMENT

STEKT SILL FLUNDRA

Stekt inlagd sill är och förblir en klassiker!

KRÄMIGA SILLAR

Stort utbud på krämiga sillar av högsta kvalitet!

ROMSILL: Härlig sill i krämig sås med stenbitsrom o dill.Gjord av saltsill, inlagd på traditionellt vis. En storsäljare.​

GOURMETSILL: En riktig favorit.Sill i en krämig sås smaksatt med gul lök, dill och dijonsenap.Gjord av saltsill, inlagd på traditionellt vis.

FARS SILL: En krämig god sill, smaksatt med chilisås och purjolök.Gjord av saltsill, inlagd på traditionellt vis.

CURRYSILL: En smakrik, vacker sill, i en sås med äpple, purjolök och curry. Sillråvaran är en bitad kryddad saltsillfilé.

SENAPSILL: Marinerade sillfiléer inlagda i en härlig senapssås,gjord på grovkornig söt senap.

ÖRTAGÅRDSSILL: Krämig sill i en god sås,smaksatt med dill, persilja, dragon, citron mm. Gjord av saltsill, inlagd på traditionellt vis..

KRÄFT MARINERAD: En krämsill gjort på egen marinerad sillfilé smaksatt med chilli, dill och kräfta.

 *NYHET  WASABI SILL: En krämig sill med mild hetta av wasabi 

KLARA SILLAR

Klassiskt inlagda sillar och nya goa kryddningar. Missa inte!

FRANSK LÖKSILL: En klassisk sill gjord på bitad kryddad saltsillfilé,i en härlig Fransk lag med dill, vitlök och sandel.

LÖKSILL I BIT: En fin god sill. Gjord av saltsill, inlagd på traditionellt vis.God som den är, men också utmärkt att smaksätta.

BRANTEVIKSILL: En kryddig, söt marinerad sillfilé, varvad med mycket gul och röd lök och dill. Väldigt populär..

LIMESILL: En klar sill smaksatt med lime.Gjord av saltsill, inlagd på traditionellt vis.

FLÄDERSILL: Frisk, god, klar sill,smaksatt med fläderblomssaft, purjolök och rosépeppar.Gjord av saltsill, inlagd på traditionellt vis.

ÄPPLE-KANELSILL: Klar sill med äpplebitar och kanel.Gjord av saltsill, inlagd på traditionellt vis.

BURGARE

Burgare från havet med högkvalitet och rika smaker! 

LAXBURGARE: En härlig laxburgare med ren laxfärs. Innehåller ägg.Smaksatt med citron, senap och sweet chili. God i ett hamburgerbröd eller tillsammans med potatismos. Gärna med en god sås, som t.ex. hetsås, örtsås eller en god skaldjursröra.Inget mjöl tillsatt. Ingen mjölk tillsatt.

LAXBURGARE MED FETAOST: Samma fina råvaror som i den naturella laxburgaren, men här har vi också tillsatt fetaost. 

Inget mjöl tillsatt.

LAXBURGARE MED PEPPERONI & PAPRIKA: Ännu en variant av laxburgare, här med pepperoni och paprika, som ger extra smak till laxen.Inget mjöl tillsatt. Ingen mjölk tillsatt.

FISKBURGARE: En mycket god fiskburgare gjord på vitfiskfärs.Innehåller ägg. Smaksatt med dill, citron, ansjovis, kryddor mm. Serveras gärna med potatis och remouladsås eller i ett hamburgerbröd.Inget mjöl tillsatt. Ingen mjölk tillsatt.

SALLADER

Fantastiska skaldjurs sallader som passar perfekt till en skiva färskt vitt bröd eller bakpotatis.

RÄKSALLAD: Härlig sallad med massor av färskskalade räkor.Smaksatt med dill och citron mm.

VÄSTKUSTSALLAD: Klassiker med mycket färskskalade räkor, crabfish, champinjoner.Smaksatt med dill, citron mm.

SKAGENSALLAD: Fyllig smakrik sallad med mycket färskskalad räka, kallrökt lax,stenbitsrom och dill mm. En riktig storsäljare.

KRÄFTSALLAD: Härlig sallad med mycket hela kräftstjärtar och lite crabfishcitron och dill mm.

KRÄFTSALLAD MED VITLÖK: Samma som ovan, smaksatt med vitlök. Mångas favorit.

ORIENTALISK SALLAD: Mycket färskskalade räkor och kräftor i en smakrik såsmed mango chutney och curry. Den som testar blir inte besviken.

RÄKSALLAD MED PARMESAN & PURJOLÖK: En härlig räksallad gjord på färskskalade räkor som tillsammans med permesan och purjolök sakpar en fatastisk smakuplevelse.

ÄPPLE-KANELSILL: Klar sill med äpplebitar och kanel.Gjord av saltsill, inlagd på traditionellt vis.

SÅSER

Det är såsen som gör det! 

HET SÅS: Storsäljaren.Underbar sås som passar till det mesta: Varmrökt, burgare, skaldjur, grillat.Även god till kött och kyckling.Gjord på majonnäs och gräddfil smaksatt med mango chutney, vitlök, kryddor mm

ÖRTSÅS: Härlig krämig sås med smak av dill, persilja, dragon, citron mm.Gjord på majonnäs och gräddfil. God till både stekt, kokt och rökt fisk.

ROMSÅS: Mycket god sås smaksatt med stenbitsrom.Majonnäsbaserad. Passar utmärkt till paté, skaldjur, lax mm

ROM SÅS MED RÖDLÖK: Samma som ovan, smaksatt med hackad rödlöksom lyfter såsen ytterligare.

HOVMÄSTARSÅS: Klassisk sås gjord på en sötstark grovkornig senap.Perfekt till krabba, gravad lax mm. (Mjölkfri)

AIOLI: Skaldjurssåsen framför andra, eller varför inte i en god fisksoppa.Krämig med härlig smak av vitlök. (Mjölkfri)

REMOULADSÅS: Fantastisk sås till stekt fisk eller ett gott smörrebröd.Rikligt med finhackad pickles i denna smarriga sås. Majonnäs och gräddfilsbaserad.

LIMESÅS: Fin, frisk sås med äkta pressad lime o rivet limeskal.Härlig till skaldjur, fisk, rökt mm. Majonnäs och gräddfil i basen.

FISKMÄSTARSÅS: Allroundsås, god till kokt o stekt fisk.Majonnäs och gräddfilsbas smaksatt med senap, chilisås, dill mm.

LIMEAIOLI: Variant på Aioli, smaksatt med äkta pressad limesaft och rivet limeskal.Frisk och god till skaldjur, fish and chips mm. (Mjölkfri)

PATÉER

Delikata och förstklassiga skaldjurspatéer.

LAXPATÉ: Härlig paté gjord på fin laxfärs, ägg och vispgrädde.Smaksatt med rökt lax, dill, citron mm.Finns i 1,3 kg och 250 g. förpackningar.Inget mjöl tillsatt.

SKALDJURSPATÉ: En fantastiskt god, smakrik paté gjord på vitfiskfärs,ägg och vispgrädde med mycket räkor, kräftstjärtar och crabfish.Smaksatt med citron och dill.Finns i 1,3 kg och 250 g förpackningar.Inget mjöl tillsatt.

ÖVRIGT

Godbitar ifrån vårt sortiment 

Havets Skafferi

Pirhus 1  Fiskhamnen 

414 58  Göteborg

 

Tel: 031-241050 

 

info@havetsskafferi.se

  • Vit Facebook Ikon
  • Vit Instagram Ikon